香港にはワンタン麺屋さんがあちこちにあるのですが、
その中でも、ワンタン麺とジャージャー麺発祥の地へ行ってみました。

『雲呑麺世家』

狭い店内の中には、おじちゃん店員さん達が溢れかえってます。

出されたお茶は、飲むのではなく、お箸やレンゲを入れて洗うのが香港流。

世家雲呑麺　（約３００円）

ジャージャー麺・スープ付き（約５００円）　青菜の炒め物（約２６０円）

ジャージャー麺は、「雲呑麺大王」と呼ばれた創業者が生み出した麺だそうです。

どれも小ぶりなお皿なので、色々なメニューを楽しめます。

詳しい場所やお店情報は、こちらのサイトに載ってます↓　（日本語）

http://www.hongkongnavi.com/food/46/

Ｓａｏｒｉ