東京・渋谷にあるトマト料理専門店「ＴＯＭＡＴＯ ＧＡＲＤＥＮ」（トマトガーデン）は、万能野菜トマトに注目したレシピ本「体にいいことがいっぱい！ トマト食堂」（１２６０円、ＰＨＰ研究所）を発刊した。同書は同店初のレシピ本。
トマトガーデンは、２００９年７月にオープン。トマトはメタボリック症候群を改善するのに有効な脂肪の燃焼成分があると解明されてから、メディアの注目度が向上。元々、美肌やアンチエイジングなどの効果も期待されていたことから、一気に注目が高まっていた。
本書では、前菜やサラダなど冷たいトマトで作る料理のほか、煮込み料理やトマトソースの作り方、さらにパスタや鍋など、トマトをメーンにしたメインディッシュ、デザートやカクテルの作り方などを紹介している。
