ご褒美ランチ　【boeuf d’or】

ご馳走ランチ、本日は『boeuf d’or』をレポートします。

品川駅にある「ホテルパシフィック東京」の３０Fに上がると、
隠れ家のような店構えでboeuf d’orがあります。

今回はOZmallで企画している特別ランチのコースを頂きました。

仏の三ツ星レストランで修業したシェフの作るフレンチが
３,８００円（税込・サ別）のフルコースで堪能できました。

席へ案内されると、
上品なテーブルコーディネイトの上で、
本日のお料理のコースメニューがお出迎え。

メニューを確認しながらお食事を進めることができるのも、
そのメニューを持ち帰ることができるのも、
ささやかながら嬉しいサービスですね。

「食前のおたのしみ」

グラスに入っているのは、トマトのガスパッチョ。
ワンスプーンは、サーモンのマリネ。
四角いのは、小エビのパテ。

「ラングスティーヌと若鶏のテリーヌ」

テリーヌはなめらかな中にしゃきしゃきした歯ごたえがありました。

「メカジキのソテー小野菜とペンネ添えバジルの香り」

濃厚なソースに酸味がきいていて、ちょうどいいアクセントでした。

「地鶏のポワレレーズンの入ったポテトのピュレと共に」

地鶏にしっかりと下味が付いていて、
一口食べて口の中に感動が広がりました。

パンはバターロール、ライ麦パン、フランスパン、レーズンパンの
４種類をサーブしてくれます。

「パティシエからの贈り物」

ガトーショコラとバニラアイスです。

チョコレートとスポンジが幾重にも重なるガトーショコラと、
バニラビーンズがぷちぷちと弾ける口どけの良いアイスでした。

「コーヒーと小菓子」

プチマドレーヌとトリュフです。

どのお皿も盛りつけが繊細で美しく、
自分でお料理を作る時の勉強になります。

そして、一輪バラのプレゼントまで！

至れり尽くせりです。

店内は広々としていて展望もよく、
また、お店の方の行き届いたサービスもあり、
落ち着いてお食事を楽しめました。

たまには優雅なランチの一時も自分へのご褒美に！

Saori