野菜の種類と聞かれて、一番ではなくとも、トップ5に入るであろう超メジャー野菜である大根。 調理方法は無数にありますが、やはり冬本番にもなると、暖かい料理に調理されて、自宅の食卓や、外食先で目にする機会が多くなる野菜です。・・・
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とっきーの「ハードボイルドな野菜コラム」~えりんぎ編~
【エリンギ】 秋になり、様々な食材がおいしくなってくる季節ですが、秋といえばやっぱりキノコ。 その中でも今回はエリンギを取り上げたいと思います。 大量に栽培出来る技術が開発され、通年買うことが出来る食材ですが、秋に食・・・
堀北真希の主演最新作「麦子さんと」完成披露試写会
堀北真希の主演最新作「麦子さんと」のマスコミ向け完成披露試写会が8月29日、都内で行われ、堀北と吉田恵輔監督が舞台挨拶に登場した。 堀北にとって、「白夜行」(2011)以来約2年ぶりの単独主演映画。 役作りについて聞かれ・・・
とっきーの「ハードボイルドな野菜コラム」 とうもろこし編
突然ですが、夏の野菜と聞いて、とうもろこしを連想される方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか? バーベキューや縁日などで目にする機会も多く為、夏の野菜のイメージが強いのかと思われます。 しかし、夏の野菜のイメージ・・・
とっきーの「ハードボイルドな野菜コラム」 枝豆編
居酒屋に行けば、通年メニューとして置いてある枝豆ですが、やはり、夏に旬を迎える食材として欠かせない物です。 たんぱく質豊富なので、ビールのおつまみとお勧めされているのは当然ですが、ビタミン、ミネラルなど本来、野菜に含まれ・・・